吉田本店 甘糀 甘酒 無添加 砂糖不使用 国産 ノンアルコール 甘麹 甘こうじ 米麹 やさしい甘さ 砂糖の代わりに 3倍濃縮 (300g×2本)

【商品名】
吉田本店 甘糀 甘酒 無添加 砂糖不使用 国産 ノンアルコール 甘麹 甘こうじ 米麹 やさしい甘さ 砂糖の代わりに 3倍濃縮 (300g×2本)
【商品説明】
【歴史が証明する安全・安心】『吉田本店』では紅麹原料は一切使用しておりません。また、明治二十二年創業からの味を守りながら安全で皆様に愛される商品づくりを続けています。
【伝統的な製法による手作り甘糀】岡山県の味噌店『吉田本店』で丹精込めて作られた甘糀は、伝統的な製法に基づいて手作りされています。
【自家製麹を使用した風味豊かな甘み】当店自慢の自家製麹を贅沢に使用し、時間をかけて丁寧に仕込んだ甘糀は、風味豊かな甘みが特徴です。
【自然な甘さと豊富な栄養価】甘酒の元となる麹から生まれる自然な甘さがあり、栄養価も豊富で、健康的な食品としてお楽しみいただけます。
【多彩な使い方】朝食のお供やおやつとしてだけでなく、料理の隠し味や甘みを引き立てる調味料として幅広くご利用いただけます。
【贈り物や料理教室での使用にも最適】お料理教室での使用や贈り物としても喜ばれる逸品です。
商品の中に黒い粒のようなものが残る場合がございますが、お米由来のものですので安心してお召し上がりいただけます。
時間の経過とともに、白色から黄色、黄色から茶色と色がだんだん濃くなります。これは「メイラード反応(褐変現象)」によるもので、甘糀の中のアミノ酸が、米の糖分と反応して褐色に変わる現象です。色が濃くなることで、風味に若干の変化はありますが、品質に問題はありませんので安心してお召し上がりいただけます。

『吉田本店』の甘糀は、伝統的な製法で丹精込めて作られた逸品です。自慢の自家製麹を使用し、時間をかけて丁寧に仕込んだ甘糀は、豊かな甘みと深い味わいが特徴です。朝食のお供、料理の隠し味や甘みを引き立てる調味料、お菓子作りの際の甘味料として幅広くご利用いただけます。更に希釈することで、まろやかな口当たりで飲みやすく、栄養価も豊富な甘酒としてもお楽しみいただけます。 お料理教室やお菓子教室での使用や贈り物としても喜ばれる逸品です。ぜひ、『吉田本店』の自慢の甘糀をご家庭でお楽しみください。
原材料・成分
米、米糀、食塩