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正広作別作(牛) ハガネ包丁牛刀 210mm 10973

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【商品名】
正広作別作(牛) ハガネ包丁牛刀 210mm 10973
【商品説明】
サイズ:全長/333mm 母材厚/1.8mm 刃渡り/210mm
本体重量:140g
素材・材質:刀身/ハガネオリジナル材 MV-85(0.85% カーボンモリブデンバナジウム鋼) ハンドル/積層強化木抗菌剤入
仕様:中子形状:本通し、サブゼロ処理:有り
製造国:日本

切れ味本位のハガネ製包丁です。
ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味の良さは食材を生かしより一層お料理を引き立てます。
切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。
より
●切れ味本位のハガネ製包丁
●心地良い重量感とバランスの良さ
●ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味の良さは食材を生かし、より一層お料理を引き立てる
●特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ている
●切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にオススメの包丁